試論高職旅游英語專業人才培養

2019/11/16
旅游學研究

省級期刊 審稿

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摘要:高職旅游英語專業有其自身的特殊性,不同于其他專業和生活的結合比較緊密,從專業性上面來說也有著差異,旅游英語的專業性比較強,本文通過對相關資料整理分析旅游英語專業英語課程的設置與人才培養之間的關系,為人才的培養提供有益的參考。

1、研究的背景及目的

1.1社會背景

中國在舉辦2008年奧運會之后在國際的影響力逐漸增大,中國的發展勢頭越來越迅猛,根據世界旅游組織的預測,15年后前來中國的旅游人數將是一個驚人的數字,是當年的十幾倍,中國也將在旅游方面成為世界旅游資源四大成員國之一,所以旅游逐漸成為促進中國經濟發展的推動劑。現在持續高溫的旅游熱使得旅游人數越來越多,對于旅游人員的需求量也越來越大,在社會的不斷發展過程中,給予各個行業人員更高的要求,為了提高客戶滿意度,在專業素質上和服務態度上都必須達到一個比較高的層次。為了適應國外人中國游現狀,“英語+專業”人才的培養顯得十分的重要,基于此我國很多院??枇寺糜斡⒂鎰ㄒ?,課程的內容主要是結合旅游和英語兩個方面,包括英語的口語、聽、說、讀、寫的聯系,旅游知識最主要是對于地理知識的了解,這是旅游專業學生必須了解的基礎知識,其次就是旅游專業知識的學習,為了適應市場需要必須提高旅游專業學生的應用實踐能力。

1.2理論背景

ESP的理論始于1960年代,理論內容大致是根據學習者固有的條件,基于萬有引力理論進行的,為了特定目的和需求進行英語課程的學習。它的理論含義包括寄存器分析、目標狀況分析、原始的或談話分析和技巧。正如PaulineRobinson所說,“語言的教育不是ESP的目的,但是達到明確目標的語言的使用是ESP的真正目的”。ESP的本質是教育必須以學生為中心。高等專職學校是在對將來熟練的應用才能進行訓練的基礎上,旅游英語訓練目的是以“時代”、“職業”以及“應用”為重點的。英語課程是以基礎的知識為基礎,逐漸應用于生活。從ESP理論的角度來看,旅游英語課程的內容是根據社會的需求而決定的,同時社會的需求對優化課程起到了很大的作用。

2、調查結果分析

根據對過去三年高考人數的統計我們不難發現,參加高考人數逐年遞減,高職院校的學生人數也呈現遞減趨勢,高職學生的整體素質不容樂觀。隨著入境游客和出境游客數量的增加,旅游市場對旅游人才的需求與旅游專業人士的供應之間存在嚴重脫節的問題。旅游英語人才與現在社會的需求量不成正比,崗位的需求應該與教學課程相適應,實現學習和崗位的完美結合,加強專業與社會的聯系,加快旅游人才和社會經濟的發展。

3、對旅游英語課程設置與人才培養的思考

3.1加大實踐教學,彰顯職業教育特色

現代社會高校設置的專業基本都是根據社會的需求出發,明確專業發展的目標,對于旅游英語專業也是如此,在教學過程中,了解企業對于旅游英語的知識需要,以及對崗位的需求,調整英語課程,避免出現課程所學不是社會所需的現象。教學內容應該以提高學生的專業基礎為主,夯實基礎提高工作中的企業競爭力,加大實踐教學,特別是英語專業的學習不能局限于書本,提高英語實踐能力。

3.2加強旅游英語課程教材建設

高職院校要依據旅游英語專業人才培養方案,按照旅游行業的發展不斷調整教學內容,教材內容應該注重每一??櫚乃急壤?,重要的知識可以占用相對較大的???,不重要的知識有時可以供學生拓寬知識面,但是不用放篇幅過大,做到社會需要與專業教學零距離,在校企合作中進行講義教材的特定編寫,與旅游環境接軌實現學有所用。

3.3建立具有“雙師”素質的教師隊伍

目前的高職教師都是大專畢業,在學歷上偏低,教學經驗一般都是剛剛畢業的大學生,教學經驗比較缺乏,并且對于旅游英語這個專業而言,教師的范圍應該既了解英語,又涉獵旅游知識,但是目前的情況是旅游英語專業教師都是英語專業的教師,對于旅游專業的知識了解較少,不是針對的專業性很強的人才。所以鼓勵教師進行培訓非常重要,教師應該及時的進行行業充電,旅游英語的專業特性教師應該根據自身情況考取導游相關或者專業英語相關證書,證書能夠直接證明教師能力。另一方面學校應該積極的與旅游企業保持聯系,在企業的允許情況下,可以增加教師到企業實習的機會,用一段時間實踐經驗更好的對旅游專業了解,對于提高教師的專業素質有很大的積極影響,除此之外學?;箍梢云蓋肼糜巫ㄒ檔娜瞬拋魑拘5慕淌?,為旅游英語專業的教育質量提供保障。

3.4正確對待考試,改進評估方式

教師對于旅游英語課程的分數和表現不能單純的來源于期末考試成績,成績只是學習結果證明的一種形式,其他因素也應該考慮在內,比如課堂上的表現打分,以及出勤率的情況甚至可以增加旅游英語課提問環節,根據問題的回答情況評分,最好是總分以這三個部分為主,并且分配每個部分所占總分的比例,例如旅游英語成績占總分的百分之五十,出勤率課堂表現占總分的百分之二十,剩下是提問環節所占比例,期末考試試卷以閉卷形式,這樣對于學生成績的考量更加的全面合理,不至于認真學習的同學辛苦后被別人超過,也在無形中監督不認真的學生端正學習態度,分小班制的教學也給教師對于課堂表現的評分更加公平合理,督促每個學生參與旅游課程實踐模擬中來,更好的掌握旅游英語專業知識。

4、結束語

綜上所述,旅游英語是高職中與社會緊密相連的重要專業,我國當下旅游行業的迅猛發展,了解旅游英語是非常重要的,本文通過對旅游英語專業開展的理論意義與現實意義的分析,通過數據統計得知相關專業的發展問題,基于此提出相對應的策略,改善旅游英語發展中存在的問題,為社會旅游方面人才緊缺提供專業人才支持,根據旅游行業的發展改變高職教育的教育模式和課本內容有助于提高旅游英語專業學生的就業率。

參考文獻[1]徐秀玉.基于行業職業能力需求的高職課程體系優化研究———以旅游英語專業為例[J].南方職業教育學刊,2018,8(01):44-49.[2]張立恒.高職旅游英語專業人才培養模式探究[J].遼寧高職學報,2016,18(05):35-37.[3]袁珺珺.高職旅游管理專業工學一體化英語課程改革研究[D].廣東技術師范學院,2016.-123-

作者:李旭晴;作者單位:武漢外語外事職業學院

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